✨20分鐘備餐 · 電鍋做便當✨
🍴瓜仔蒸肉🍴水煮蛋切片🍴青花菜🍴玉米筍🍴
大家午安！🌼🙋🏻🌼
跟大家說一個好消息跟一個壞消息，好消息就是我找到實習了，壞消息就是不知道事務所會不會忙到沒時間發文！😂😂😂也是因為找到工作，要在工作之前完成新書的宣傳、之前接下的合作，導致最近沒辦法一直產出電鍋便當跟一週便當計畫。
不過昨天有一位小粉絲私訊我，敲碗要電鍋便當的食譜，我今天剛好有空立刻生出來！今天的電鍋便當比上次的簡單，沒有繁複的步驟哦！
今天的便當菜色在我的新書《明蒂的日日便當》裡面有（第140-141頁），大家可以參考書裡的步驟圖。
蒸的時間如下，如果想用不同組合的話，就參考一下每道菜的時間，自己去抓蒸的順序（蒸的時間跟食材厚度、大小有絕對關聯，自行微整）：
瓜仔蒸肉➡️15分鐘
青花菜➡️5分鐘
煮熟的白飯➡️5分鐘
水煮蛋➡️10分鐘
這次一樣是用昨天吃剩的飯，直接簡單蒸熱，沒有再煮飯囉！一起來試試看吧！
⚠️⚠️⚠️
重點重點！已經拿到我的新書《明蒂的日日便當》的朋友們，如果有照著書內的食譜做便當的話，記得將便當和我的書合照一張，之後會有抽獎活動，獎品真的很厲害，敬請期待！
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🏷做法（1人份）
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1 將脆瓜（30克）剁碎，放入便當盒中，加入豬絞肉（150克）、蒜末（2顆）、瓜仔汁（3大匙）、鹽巴（適量）、冷水（1大匙），用筷子攪拌到產生黏性。
2 於電鍋內放5杯水，將便當盒放入電鍋中，蒸10分鐘。
3 10分鐘後打開電鍋蓋，將便當盒取出，放入白飯、青花菜、玉米筍，將便當盒放回電鍋中。取一顆常溫雞蛋，置於便當盒旁邊，蒸5分鐘。
4 5分鐘後打開電鍋蓋，取出便當盒後再蓋回去，再蒸5分鐘（蒸水煮蛋）。
5 5分鐘後將蛋取出、切片，放在飯上即完成。
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